Vente directe

Le Boeuf de la Guillauminerie, vente directe de colis de viande de vache et de veau de race Charolaise à Ligné près de Carquefou et de Ancenis (44).

UnE vente directe chez l’éleveur

Nous sommes dépendants de la production et proposons donc la vente de nos colis à dates fixes :

  • Boeuf : 1 fois / mois
  • Veau : Toutes les 2-3 semaines sur les périodes de Février à Mai et de Août à Novembre.

Découvrez ci-dessous les dates de nos prochaines ventes de colis :

Colis de Boeuf

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Colis de Veau

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Pour toute commande, rendez-vous dans la rubrique "Contact". 

Remplissez le formulaire et précisez dans votre message tous les produits ou colis que vous souhaitez commander.

Toutes les commandes transmises doivent être validées par nos soins. Vous recevrez une réponse par mail ou appel de notre part afin de vous confirmer la prise en compte.

Les commandes sont à venir chercher à la ferme. Possibilité de livraison (nous contacter)

Le contenu de nos colis et le poids des pièces de viande peut varier selon le poids de l'animal.

Toutes nos viandes sont maturées durant 15 jours en chambre froide et sont mises sous vide par l'entreprise locale Duvaucher.

Nos colis

Colis de viande de veau

Colis de viande de veau

5 kg ou 10 kg - 14€ le kg

Composé de : Rôtis épaule et noix à rôtir, escalopes, côtes, morceaux à blanquette, tendrons

Colis tradition de viande de vache

Colis "tradition" de viande de vache

6 kg ou 10 kg - 12€ le kg

Composé de : Rôtis, pièces steacks (rumsteck, bavette, tournedos, faux-filet, entrecôte, basse côte, tendre de tranche, gîte de noix) bourguignon, morceaux à pot au feu, steacks hachés (pièces de 125g), côte ou fondue.

Colis tradition saucisse de viande de vache

Colis "tradition saucisse" de viande de vache

6 kg ou 12 kg - 12.5€ le kg

Composé de : Rôtis, pièces steacks (rumsteck, bavette, tournedos, faux-filet, entrecôte, basse côte, tendre de tranche, gîte de noix) bourguignon, morceaux à pot au feu, steacks hachés (pièces de 125g), saucisses (paquets de 6), côte ou fondue.

Colis grillade de viande de vache

Colis "grillade" de viande de vache

6 kg ou 12 kg - 14€ le kg

Composé de : Rôtis, pièces steacks (rumsteck, bavette, tournedos, faux-filet, entrecôte, basse côte, tendre de tranche, gîte de noix) bourguignon, morceaux à pot au feu, steacks hachés (pièces de 125g), saucisses (paquets de 6), côte ou fondue.

Nos ventes au détail de saucisses et de steacks 

  • Saucisses de boeuf : 10€/kg - 6 chipolatas - environ 500g
  • Merguez de boeuf : 10€/kg - 6 merguez - environ 500g
  • Saucisses de veau : 12€/Kg - 6 chipolatas - environ 500g
  • Steacks de boeuf : 3€ les 2 - 2 * 125g
  • Steack de veau : 2.5€ les 2 - 2 * 125g
  • Pot de bolognaise 100% boeuf : 370g
  • Pot de rillettes 100 % boeuf : 180g

Vous pouvez retrouver tous nos morceaux vendus au détail aux Vergers du Bois Macé à Le Cellier (44).

Pour avoir de plus amples informations, appelez au 06.65.48.43.33 ou remplissez le formulaire en ligne !

Colis grillade de viande de vache

Nos coordonnées

Boeuf de la Guillauminerie

  • Boeuf de la Guillauminerie
  • 50 La Guillauminerie
  • 44850 Ligné
  • Tél. 02 52 16 09 96

Plan d'accès